Das Peruanische Getränk Pisco existiert seit, über 400 Jahren. Es handelt sich um reinen destillierten Traubensaft, bei dem zwischen 6 und7 kg Trauben vewendet werden, um einen Liter Pisco zu erhalten. Die einzige Zutat ist der fermentierte Most von einigen der 8 verschiedenen Traubenarten, die auch als “Piscotrauben*” bekannt sind und dem Pisco diesen unvergleichlichen Geschmack geben.
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